Le Maience est le tout dernier restaurant lancé par Cédric Moulot, qui regroupe 5 MOF, dont Cyril Lorho pour les fromages, Pascal Caffet pour les confiseries. Ouvert mi-février, ce restaurant gastronomique dispose de 40 couverts et met à l’honneur le végétal et le poisson .C’est Gilles Goujon, chef triplement étoilé aux manettes de la cuisine.... Lire la Suite →
Restaurant test n°26: Les Canailles, restaurant épicurien à Strasbourg
Les canailles est un restaurant bistronomique qui a ouvert en aout 2017 en plein cœur de la Krutenau. Les menus varient souvent en fonction des arrivages, une cuisine du marché avec des ingrédients frais et de qualité.
Restaurant test n°16: Au Comptoir à Manger, la petite étoile filante
Le Comptoir à Manger a ouvert ses portes, il y’a pratiquement un an tenu par 2 passionnées de la gastronomie Berengère et Carole. C’est un petit restaurant de 18 couverts caché dans la petite France. J’ai finalement réussi à réserver une table, un samedi midi début décembre. Le restaurant propose un menu dégustation en 5... Lire la Suite →
Restaurant test n°6: Bistrot Coco, un voyage inoubliable
Ouvert depuis juin 2015, Bistrot Coco propose une carte raffinée et moderne dans un endroit cosy en plein cœur de Strasbourg. C’est un restaurant ou on a l’habitude d’y manger car la carte change souvent en fonction des saisons. Le restaurant propose aussi une très belle sélection de vins au verre ou à la bouteille.... Lire la Suite →
Restaurant test n°5: Bastardo, l’Italie en version gastronomie
Ouvert depuis le 20 juin 2017, Bastardo est le petit frère batard du Bistrot Coco. C’est le nouveau restaurant de Nicolas Dipol, qui promet une cuisine italienne raffinée et moderne. La décoration est magnifique, avec un esprit cosy et chaleureux : des lustres de Murano, une carte de l’Italie gravée sur le mur ainsi que des... Lire la Suite →
Restaurant test n°1: Les Funambules, une pépite bien cachée
Les Funambules est un restaurant français qui a ouvert le 23 aout 2016 rue Geiler. C’est le projet de 3 amis qui se sont rencontrés à l’école hôtelière de Strasbourg, Chloé, Guillaume et Jean-Baptiste. La salle est très jolie avec une décoration épurée pour une vingtaine de couverts. On est allée un vendredi soir,... Lire la Suite →