Chez Paulo a ouvert début octobre à la place de l’atelier de grand-père, a côté de Tzatzi. Il a été complètement refait à neuf, bien lumineux, grand, les tables sont espacées, on est très bien installé.
On s’est laissé tenter par le brunch et on a pris « Michelle » un croissant salé fourré au jambon , œufs et pesto ainsi que « Simon » œufs benedictine sur un pain de campagne et saumon fumé avec la fameuse sauce hollandaise. Tout était très bien présentés , mais un peu déçus des œufs benedictine, qui étaient servis froid et la sauce pas vraiment hollandaise, pour le croissant c’était bon mais pour 12 euros il manquait de l’accompagnement en plus.
Comme on est curieux, on est retourné un soir en semaine pour tester les burgers, qui étaient vraiment bons, bun moelleux la viande top avec les oignons rouges confits manque que les sauces maison pour accompagner les frites. En gros pour les burgers, ça vaut le coup mais pour les brunchs on passe notre tour.
Et vous avez-vous testé ?
Paulo
11 Rue Sainte-Barbe
67000 Strasbourg
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Hoplastras 
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