Le bistrot moderne est un restaurant niché au centre-ville, à 2 pas des halles. Il propose des brunchs de façon ponctuelle, 9 par an pour des occasions bien spéciales. J’ai pu faire celui de la saint Valentin avec en prime un concert de Jazz, le prochain sera à l’occasion de Pâques. L’ambiance était cozy, parfaite pour les familles, pas bruyant.
La salle est en deux étages avec une décoration assez
sobre et un
très grand buffet. Le buffet était très varié, on y trouve du sucré avec pas mal de
gâteaux,
verrines faites maison, des
viennoiseries des
fruits et du salé, un plateau de
fromages bien garnis, des
huitres,
crevettes,
charcuteries,
bruschettas et pleins de salades.
Côté cuisine, il y’avait à la demande des œufs brouillés, bacon, œufs poché et aussi des plats locaux Spaetzle, fleischnecke.
Franchement il y’avait de quoi faire, beaucoup de choix et les quantités généreuses. J’ai passé un
agréable moment tant l’ambiance que la qualité des mets. Je vous recommande vraiment pour un prix de
29 euros.
Le restaurant organise pas mal d’évènements, par exemple le 17 février il y’aura la soirée
vigneron indépendants. N’hésitez pas à checker leur page pour être au courant des différentes soirées organisées.
Le Bistrot Moderne
3 rue du Marais Vert
67000 Strasbourg
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Hoplastras 
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