Restaurant test n°8: La Croix de Savoie, des spécialités au fromage

Je vous propose la Croix de Savoie, ce petit restaurant typique niché à Illkirch est tenu par un savoyard qui a décidé de nous faire redécouvrir les saveurs de sa région. Quoi de mieux qu’une bonne fondue savoyarde avec du vin Alsacien ! Avec les températures qui baissent, nul ne peut résister à l’appel de la raclette et la fondue.

La décoration est très sympa, qui rappelle les chalets en bois avec plein d’ustensiles posé et des rideaux à carreaux. Le personnel est aussi aux petits soins.

La spécialité de la maison : le pain savoycien !! Mais c’est quoi ? C’est un pain qui est découpé et vidé et à l’intérieur du fromage fondu, un mélange entre la savoie et l’alsace !! miam

Sinon au niveau des fondues, il existe 10 sortes, ma préférée est celle aux St-Marcellin. Au début j’avais peur d’avoir le gout très prononcé du St-Marcellin, mais il faut dire qu’elle était très bien dosée. Avec un verre de pinot gris ça s’accorde plutôt bien.Au niveau des raclettes, là aussi vous avez du choix, il existe 3 différentes avec le fameux raclette traditionnel ? Sinon, si vous n’êtes pas trop raclette/fondue, il existe un large choix de plats à base de fromage ( biensur .. ) comme des crêpes salées, des plats servies dans des caquelons.

restaurant-strasbourg-croix-de-savoie-1

En conclusion, si tu veux bien affronter le  froid qui arrive sur Strasbourg… Winter is coming !! Je te conseille de réserver ta place (comptez 4 à 5 jours) comme pour le pain savoycien !

 

La Croix de Savoie

133, route Lyon

67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN

Tel : 03 88 66 65 66

Page Facebook

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site vous est proposé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :